夕食に出張シェフを呼ぶ「出張シェフプラン（小清水シェフ）」＊＊リクエスト予約＊＊

【出張シェフ特別ディナー】 3種のフィンガーフード 帆立貝/根セロリと大根のブーケ仕立て スペシャリテ　フォワグラのキューブ キノコのラビオリ　トリュフチーズソース 真鯛の塩釜焼き　ハーブソース すき焼き味の希少和牛のステーキとトリュフ マシュマロアイスとメレンゲの籠 悪魔のフィナンシェ ＊季節・食材の状況により多少、メニューは変更となる場合がございますので、予め、ご了承ください。 出張シェフのご紹介 小清水寛美（こしみず　ひろみ） 東京調理師専門学校卒業後、南青山の【レ・クリスタリーヌ】で四年間修業し、スーシェフまで勤め上げ、フランスに渡仏 【La Poularde】(ラ・プーラルド)1つ星でシェフソーシエ、【La Table St-Crescent】（ラ・ターブルサンクレッソン）2つ星でシェフポワソニエを勤めるなど計4年間修業する。 帰国後会員制ホテル【東京ベイコート倶楽部】内の【マルダムール】でスーシェフを勤め、銀座の【ラール・エ・ラ・マニエール】のエグゼクティブシェフに就任。 2020年2月に退社、独立。 【受賞歴】 2018年 ゴ・エ・ミヨ14点 2019年 食べログアワードブロンズ 2020年 食べログアワードブロン 【ブレックファースト】 ・小田原みかんジュース　 ・野菜サラダ ・ヨーグルト ・季節の果物 ・卵 ・感動のバタートースト（ハム、チーズとともに） ＊珈琲・紅茶・緑茶もご用意しております